去欧肯纳根品味冰酒

来源：中国旅行社发布时间：2012-07-17

　　不列颠哥伦比亚省的欧肯纳根山谷通常被称为“北部纳帕”，因为这里阳光明媚，青山翠湖环绕四周，在如此优美的风景中，对各款美酒进行闻香、搅拌、品尝和评论，真是一次难得的机会。

　　选一款令人叫绝的雷司令或优雅精致的品丽珠红葡萄酒，看看您是否能品出它们的年份。一边喝着清新可口的灰皮诺葡萄酒，吃着猪排和大对虾，一边欣赏96英里长的欧垦娜根湖的全景。即使您分不清席拉与西拉的区别，也不会妨碍您去参观这个地区的上百家葡萄酒庄。

　　感觉”天神的花蜜(nectar of the gods)”般的美味：这些冰酒是用在华氏14-17.6度时收割的葡萄酿制而成的，而且通常是在夜里收割，然后趁着葡萄冰冻时将其压榨成汁。当您买到其他酒类专卖店里没有的品牌时，一定会窃喜不已，想象酒友们投来的妒羡目光。

　　听听酒庄庄主讲述各个品牌背后的故事，比如Laughing Stock、See Ya Later Ranch、Elephant Island、Golden Beaver及Blasted Church。抢先品尝所剩不多的弗什葡萄酒(Maréchal Foch)，或出自Nk’Mip(念为”in-ka-meep”)酒庄的Qwam Qwmt，这是一家由原住民经营的葡萄酒庄。

　　欢迎参加欧肯纳根时令美酒节，观看秋季踩葡萄活动，学会葡萄酒的储藏和酿制，以及各种食物与葡萄酒的搭配。尝尝用杏子、黑醋栗或富士苹果酿制的果酒，发挥你的想象，除了葡萄，这里还有更多的水果！